E ca şi cum ai spune: "Uite cât eşti de gras! Sigur nu mănânci destul ... "
Mi se pare amuzant, dar, atâta timp cât funcţionează cine sunt eu să mă leg de asta? Treaba stă în felul următor, din câte mi-am dat eu seama: se poate să fi husky şi să nu mănânci suficient. Adică, să mănânci îndeajuns încât să te îngraşi, dar nu suficient încât să slăbeşti sau să te menţii la o greutate normală - unul dintre minunatele paradoxuri ale vieţii; din nou, calitatea trebuie să prevaleze în faţa cantităţii.
Ca şi român am fost crescut în spiritul sacru al slăninei şi al cartofului şi vă mărturisesc că aceste dimensiuni ale vieţii mele gastronomice mi-au cucerit inima. Chiar dacă slănina a avut mult de muncit în dreptul meu. Totuşi, într-un final m-am predat cu totul şi mă pot bucura de aproape orice mâncare românească (vorba vine românească ... de fapt, noi nu avem nici un fel de mâncare pe care să-l putem numi, cu adevărat, românesc; totul e împrumutat de la vecini sau lăsat în urmă de mărinimoşii cotropitori) în afară de ciorba de burtă (pe care nu o consider greţoasă, nici insalubră sau naşpa) şi de răcituri (pe ele le plac, dar în secret).
Toată străinezia care trece pe la noi ne laudă bucătăria. Avem şi apologeţi care sunt în stare să ridice mămăliga până în sacru şi să ne-o servească înapoi ca pe-o cuminicătură în stare să ne redea demnitatea rătăcită prin Occident. Şi, dacă îmi aduc eu bine aminte, românii nu au fost obezi niciodată înainte de '89. În cărţile de istorie ţăranul român e sculptat, e ripped cum se zice astăzi pe net. Boierii sunt puţin mai rotofei dar eu cred că aici e de vină manierismul renascentist. Câtă sănătate! Câtă forţă şi agerime în acest popor bine hrănit şi adăpat! De la vlădică până la opincă, tot românul mânca bine, mult şi cu poftă. Aista-i necazul meu: nu ne mai hrănim cu poftă. Adică, am fi în stare să băgăm în noi pastile, să mâncăm doar varză şi morcovi săptămâni la rând, să răstignim sarmalele şi să nu mai tăiem porcul doar ca să arătăm bine. Şi ne facem mai rotunzi ... nu vedeţi că e din cauză că nu mâncăm destul?
Ia cu pită, neamule, numai ia de la tine din grădină! Că dacă iei din alde Ungaria, Italia, Polonia sau alte străinătăţuri pierzi prea mult vremea cu ochii pe etichetă. Nu mai bine mergi liniştit la piaţă între blocuri decât la Auchan între prăvălii de ţoale şi cafenele? Şi ce dacă mai bagă baba apă în lapte sau făină în smântână? Îi crezi mai dezinteresaţi pe ăia de la Danone? Na, şi mărul are gaură ... dar măcar are gust! Şi mai găseşti câte un ou clocit ... dar înăuntrul lui poţi distinge uşor între albuş şi gălbenuş ...
Cam atât am vrut să vă spun azi. Dacă, totuşi, te-ai hotărât că o să te ţii de dieta hipermarket + pilule magice + fitness plătit, atunci dă un click aici şi mai scapă din stress.
Numai bine!
2 comentarii:
http://forum.softpedia.com/lofiversion/index.php/t111953.html
de aici reiese ca ciorba de stevie,de urzici si alte inca vreo doua preparate despre care eu am indoieli ar fi adevaratele mancaruri romanesti;
http://en.wikipedia.org/wiki/Menudo_(soup) iar de aici, ca mexicanii au si ei ciorba de burta :)
in rest, adevar graita-i!
ciorbă de stevie şi ciorbă de urzici ... ori trăiam în pădure ori am fost primul popor vegetarian :) ce bine ne era înainte să vină destrăbălaţii ăia de romani peste noi, cu specialităţile lor cu carne cu tot ... prosciutto!
Trimiteți un comentariu